Wer im Café einen Kuchen oder in der Bar ein Getränk bestellt, produziert oftmals Müll, ohne es zu wollen. Servietten, Strohhalme oder Untersetzer werden – ob man will oder nicht – mitgeliefert. Viele Gastrobetriebe gehen da schon andere Wege, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Hier zeigen wir euch, wie ihr auch in eurem Betrieb unnötigen Müll einsparen könnt.
Leitfaden
Hier bekommt ihr mehr Informationen, wie ihr in euerer Gastronomie Müll vermeiden könnt.
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